Kód: 135 | Značka: Antonín Matek

vepřový bok s kostí

180 Kč / kg
Skladem

Vepřové bok s kostí, chlazený, vakuově balený, Řeznictví Antonín Matek, 1 balení cca 1 kg

Kategorie: Vepřové

Vakuově balený, chlazený vepřový bok s kostí z Řeznictví Antonín Matek, jehož tradice sahá až do roku 1548, s vlastními jatky.

Uvedená cena je za 1 kg a výsledná cena bude stanovena dle aktuální hmotnosti balíčku.

Minimální trvanlivost a způsob skladování jsou uvedeny na obale.

Země původu: ČR

Tradice sahá už do roku 1548, od kdy je v městské kronice datována zmínka o řeznickém rodu Matků. Od té doby fungovala v tomto objektu řeznická výroba a vystřídalo se tu mnoho generací Antonínů Matků – řezníků.  A. Matek starší, otec současného majitele, se před revolucí pustil do obchodu s masem alespoň pod hlavičkou Jednoty, kdy provozoval pojízdnou prodejnu. V roce 1991 byla opět založena firma Antonín Matek, Řeznictví a uzenářství. Stávající výrobna se během 90. let výrazně rozšířila a v Labské ulici byly přistavěny jatky.

Naším základním cílem je udržet klasickou kvalitní uzenářskou výrobu, která je založena na tradičních technologických postupech masného a uzenářského průmyslu.

Vyrábíme především sortiment klasických uzenářských výrobků a také speciality, jak na gril a party, tak i mimořádnou dárkovou výrobu.